97
Tostada de pan de centeno con aguacate y huevo poche
5
(102)
0 kcal
Alex_ia
Preparación de la receta
1
Tostar la rebanada de pan
2
Añadir el medio aguacate en rebanadas o machacado y salpimentar al gusto
3
Añadir un puñadito de rúcula (esto es opcional)
4
Para preparar el huevo poche: 1. poner a hervir un cazo con agua y un chorrito de vinagre blanco 2. Cuando el agua empiece a hervir bajar la temperatura del fuego a medio y 3. dar vueltas con un chucarón hasta que se produzca una especie de remolino en el agua 4. Romper el huevo e introducirlo sobre el remolino que hemos producido en el agua del cazo 5. Dejar el huevo en el agua "dando vueltas" en el remolino unos 3" (para una yema líquida)
5
Colocar huevo poche sobre la tostada y espolvorear el sésamo negra
Ingredientes
1 ración
1 ración
50 gramos
30 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
10 gramos
5 gramos
1 gramo
1 gramo
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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1 ración
1 ración
50 gramos
30 gramos (aprox. 1 unidad)
30 gramos (aprox. 1 rebanada)
10 gramos
5 gramos
1 gramo
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1
Tostar la rebanada de pan
2
Añadir el medio aguacate en rebanadas o machacado y salpimentar al gusto
3
Añadir un puñadito de rúcula (esto es opcional)
4
Para preparar el huevo poche: 1. poner a hervir un cazo con agua y un chorrito de vinagre blanco 2. Cuando el agua empiece a hervir bajar la temperatura del fuego a medio y 3. dar vueltas con un chucarón hasta que se produzca una especie de remolino en el agua 4. Romper el huevo e introducirlo sobre el remolino que hemos producido en el agua del cazo 5. Dejar el huevo en el agua "dando vueltas" en el remolino unos 3" (para una yema líquida)
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