13
Salsa boloñesa picantita
3
(14)
0 kcal
rebe_loren
Preparación de la receta
1
En una sartén con AOVE, sofreímos a fuego medio los ajos picaditos junto con la cayena, la cebolla, las zanahorias y el puerro. Salpimentamos.
2
Salpimentar la carne picada. Añadir a la sartén y saltear todo junto. Incorporar la cucharadita de pimentón (yo pongo mitad dulce y mitad picante) y el perejil picado. Removemos.
3
Incorporamos el vino tinto y dejamos evaporar. Añadimos el tomate triturado, removemos y dejamos cocinar a fuego lento unos 45 min o hasta que reduzca la salsa.
recipe.ingredients
recipe.steps
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1
En una sartén con AOVE, sofreímos a fuego medio los ajos picaditos junto con la cayena, la cebolla, las zanahorias y el puerro. Salpimentamos.
2
Salpimentar la carne picada. Añadir a la sartén y saltear todo junto. Incorporar la cucharadita de pimentón (yo pongo mitad dulce y mitad picante) y el perejil picado. Removemos.
3
Incorporamos el vino tinto y dejamos evaporar. Añadimos el tomate triturado, removemos y dejamos cocinar a fuego lento unos 45 min o hasta que reduzca la salsa.
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