Berensaña!! (Lasaña de berenjena y atún) 🍆🐟

Berensaña!! (Lasaña de berenjena y atún) 🍆🐟

Name: Berensaña!! (Lasaña de berenjena y atún) 🍆🐟
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 15 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 2 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 5 gramos (aprox. 1 cucharada); undefined 380 gramos (aprox. 1 bote); undefined 400 gramos (aprox. 2 unidades); undefined 130 gramos (aprox. 2 latas); undefined 84 gramos (aprox. 4 puñados); undefined 100 gramos; undefined 5 gramos (aprox. 1 cucharada)

(5)

40 min

0 kcal

AnaAsturias

Preparación de la receta

Lavar y cortar la berenjena en láminas de unos 5mm y untar cada una con AOVE.

En un bol mezclar: el tomate con el atún y las especias e integrarlo todo bien (yo voy echando el tomate poco a poco, para que no quede muy líquida la mezcla). 📝Nota: podéis sustituir el atún por carne, soja texturizada o lo que queráis y os guste. ☺️

Montar!! 1. Capa de berenjena.🍆 2. Capa de mezcla.🍅🐟 3. Capa de queso rallado.🧀 Y seguir así hasta la última capa (en la que NO añadiremos el queso, porque se quemaría) 🤫Truco: montar las capas de berenjena superponiéndolas, una en vertical, la siguiente horizontal, la siguiente vertical... Y así hasta acabar, de esta manera cuando vayamos a cortarla no se desmontará. 😉

Precalentar el horno a 200°C, meter la lasaña y cocinar a 170°C durante 30-35 min, depende del horno, hay que ir mirando de vez en cuando. Cuando veáis que está lista, añadir la última capa de queso y dejarlo que se gratine.

💣 Boom!! Berensaña lista!!