27
CARDO Y ALCACHOFAS EN SALSA DE FRUTOS SECOS
5
(32)
18 min
0 kcal
healthy_cris97
Preparación de la receta
1
En una sartén antiadherente tostamos los frutos secos durante un par de minutos. Reservamos la mitad de los frutos secos enteros y la otra mitad los ponemos en el vaso de la batidora.
2
Trituramos los frutos secos y añadimos un poco del caldo del bote de cardo, otro poco del caldo del bote de alcachofas y un chorrito de bebida vegetal (yo he usado de avena)
3
En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen doramos un ajo partido en trozos, junto a una cucharada de pimienta. Añadimos el cardo y las alcachofas.
4
Añadimos la mezcla que tenemos en la batidora a la sartén y cocinamos 8 minutos a fuego suave.
5
Vamos removiendo lentamente y añadimos los frutos secos enteros por encima y el perejil.
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1
En una sartén antiadherente tostamos los frutos secos durante un par de minutos. Reservamos la mitad de los frutos secos enteros y la otra mitad los ponemos en el vaso de la batidora.
2
Trituramos los frutos secos y añadimos un poco del caldo del bote de cardo, otro poco del caldo del bote de alcachofas y un chorrito de bebida vegetal (yo he usado de avena)
3
En una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen doramos un ajo partido en trozos, junto a una cucharada de pimienta. Añadimos el cardo y las alcachofas.
4
Añadimos la mezcla que tenemos en la batidora a la sartén y cocinamos 8 minutos a fuego suave.
5
Vamos removiendo lentamente y añadimos los frutos secos enteros por encima y el perejil.
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