335
PATATAS HASSELBACK CON ROMERO Y GORGONZOLA
5
(350)
60 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Precalentamos el horno a 180°
2
Lavamos las patatas y vamos haciendo cortes dejando un poco de base.
3
En una fuente, vertemos un chorrito de AOVE, incorporamos las patatas y removemos.
4
Con un mortero, chafamos hojas de romero al gusto con dos o tres cucharadas de AOVE y una pizca de sal.
5
Pintamos las patatas con la picada, intentando que se cale entre los cortes.
6
Horneamos durante 40 a 60 minutos a 180°.
7
Una vez listo, cortamos un poco de gorgonzola y lo colocamos por encima de las patatas, que se fundirá con el calor residual.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
1000 gramos (aprox. 5 unidades)
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
20 gramos
5 gramos (aprox. 1 hoja)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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2 raciones
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1000 gramos (aprox. 5 unidades)
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
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1
Precalentamos el horno a 180°
2
Lavamos las patatas y vamos haciendo cortes dejando un poco de base.
3
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4
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Horneamos durante 40 a 60 minutos a 180°.
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