83
Arroz con pulpo
5
(89)
50 min
0 kcal
xem
Preparación de la receta
1
Pica la cebolla y el ajo y sofríe a fuego suave con un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola baja. Pasados unos minutos, añade el tomate rallado y sube el fuego.
2
Incorpora el arroz junto con el pimentón, una hoja de laurel y agrega el vino. Sofríe unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
3
A continuación, añade el caldo de pescado y rectifica de sal. Una vez rompa a hervir, baja el fuego y deja que se cocine unos 18 minutos a fuego suave.
4
Cuando falten 5 minutos para que el arroz esté en su punto, incorpora el pulpo previamente cortado en rodajas.
5
Para emplatar, lo ideal es usar un bol por persona. Así de sencillo se prepara un plato tan saludable como es éste. ¡Ya solo te falta disfrutarlo!😋
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
1
Pica la cebolla y el ajo y sofríe a fuego suave con un poco de aceite de oliva virgen extra en una cacerola baja. Pasados unos minutos, añade el tomate rallado y sube el fuego.
2
Incorpora el arroz junto con el pimentón, una hoja de laurel y agrega el vino. Sofríe unos minutos hasta que se evapore el alcohol.
3
A continuación, añade el caldo de pescado y rectifica de sal. Una vez rompa a hervir, baja el fuego y deja que se cocine unos 18 minutos a fuego suave.
4
Cuando falten 5 minutos para que el arroz esté en su punto, incorpora el pulpo previamente cortado en rodajas.
5
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