2140
Tortilla de boniato al microondas
4.9
(2178)
25 min
0 kcal
Albitrips
Preparación
1
-BONIATO AL MICROONDAS. Enrollarlo con papel de cocina, mojarlo debajo del grifo, escurrirlo y al micro a máxima potencia unos 10 minutos (5 min por cada lado). Una vez esté listo, pelarlo y cortarlo en rodajas finitas.
2
- Rallar una cebolla y sofreírla con aove. Una vez esté pochada, añadir el boniato también para que se dore un poquito.
3
- En un bol batir 4 huevos y añadir especias. En mi caso ajo en polvo, pimienta molida, y sal. Añadir el boniato y dejar reposar unos 5 min aprox.
4
Con un poco de aceite en la sartén, a fuego medio/alto, añadir la mezcla y dejar que se haga durante 1-2 minutos depende si la queréis más jugosa y poco hecha o más cuajada. Dar la vuelta y dejar unos minutos también.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
-BONIATO AL MICROONDAS. Enrollarlo con papel de cocina, mojarlo debajo del grifo, escurrirlo y al micro a máxima potencia unos 10 minutos (5 min por cada lado). Una vez esté listo, pelarlo y cortarlo en rodajas finitas.
2
- Rallar una cebolla y sofreírla con aove. Una vez esté pochada, añadir el boniato también para que se dore un poquito.
3
- En un bol batir 4 huevos y añadir especias. En mi caso ajo en polvo, pimienta molida, y sal. Añadir el boniato y dejar reposar unos 5 min aprox.
4
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