1
Merluza en salsa de champiñones
3
(2)
30 min
0 kcal
patricialpsc
Preparación de la receta
1
Sofreímos la cebolla picada y los ajos, añadimos la mitad de los champiñones y cocinamos 5 minutos más
2
Añadimos 50 ml de vino, y cocinamos 2 minutos, añadimos la nata, 200 ml de caldo de pollo, el queso crema, sal, pimienta negra, nuez moscada y cocinamos 20 minutos más y después trituramos.
3
Para hacer la merluza sofreímos con un chorrito de aceite de oliva los champiñones restantes y las patatas troceadas.
4
Añadimos 50 ml de vino, cocinamos 2 minutos para evaporar el alcohol y después 100 ml de caldo de pollo.
5
Añadimos la merluza y cocinamos tapado a fuego lento durante 15 a 20 minutos
recipe.ingredients
recipe.steps
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Sofreímos la cebolla picada y los ajos, añadimos la mitad de los champiñones y cocinamos 5 minutos más
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Añadimos 50 ml de vino, y cocinamos 2 minutos, añadimos la nata, 200 ml de caldo de pollo, el queso crema, sal, pimienta negra, nuez moscada y cocinamos 20 minutos más y después trituramos.
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Para hacer la merluza sofreímos con un chorrito de aceite de oliva los champiñones restantes y las patatas troceadas.
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Añadimos 50 ml de vino, cocinamos 2 minutos para evaporar el alcohol y después 100 ml de caldo de pollo.
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Añadimos la merluza y cocinamos tapado a fuego lento durante 15 a 20 minutos
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