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8
Bizcocho de manzana sin gluten
3
(9)
60 min
0 kcal
evace
Preparación de la receta
1
Pelar y trocear 2 manzanas. Introducirlas sobre un plato en el microondas entre 1 y 2 minutos. Después triturarlas con una batidora de mano hasta hacer puré.
2
Batir los huevos y añadir el puré de manzana. Remover a mano hasta que quede homogéneo.
3
Añadir la harina de trigo sarraceno y la almendra hecha polvo, poco a poco, tamizando si se puede. Batir a mano con movimientos envolventes.
4
Añadir la levadura y la pizca de canela. Batir la masa hasta homogeneizar.
5
Cortar en láminas la 3ª manzana, yo suelo poner media sólo, para decorar.
6
Verter la mezcla en un molde. Si usáis moldes que se suelan pegar, podéis untarlo previamente con mantequilla. Decorar por encima con la manzana cortada.
7
Precalentar el horno 10 minutos a 190 ºC. Por último introducir el molde con la masa entre 30-35 minutos manteniendo la temperatura.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
440 gramos (aprox. 8 unidades)
200 gramos (aprox. 8 unidades)
15 gramos
0.8 gramos
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
0 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
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8 raciones
8 raciones
440 gramos (aprox. 8 unidades)
200 gramos (aprox. 8 unidades)
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1
Pelar y trocear 2 manzanas. Introducirlas sobre un plato en el microondas entre 1 y 2 minutos. Después triturarlas con una batidora de mano hasta hacer puré.
2
Batir los huevos y añadir el puré de manzana. Remover a mano hasta que quede homogéneo.
3
Añadir la harina de trigo sarraceno y la almendra hecha polvo, poco a poco, tamizando si se puede. Batir a mano con movimientos envolventes.
4
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