292
FLAN DE HUEVO AL MICROONDAS
4.9
(304)
145 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación
1
Hidratamos los dátiles en agua hirviendo durante 10min.
2
Trituramos los dátiles hasta conseguir una pasta. Si quedan trocitos, podemos filtrar la pasta o bien dejarlos, aunque nos los encontraremos después en el flan.
3
En un bol, removemos a mano (no batimos demasiado) los huevos, la leche y la pasta de dátiles hasta que quede todo bien integrado.
4
Vertemos en uno o varios recipientes (en nuestro caso, las cantidades indicadas dan para dos vasos)
5
A mínima potencia, calentamos 15min. en el microondas nuestros flanes, uno a uno, controlando de que no lleguen a hervir. Pasados los 15min. según esté cuajado o no la superficie, seguiremod calentándolo en el microondas controlándolo cada minuto, más o menos.
6
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y refrigeramos un mínimo de 2 horas.
7
Antes de servir, y de forma opcional, podemos verter unas gotitas de esencia de vainilla.
recipe.ingredients
recipe.steps
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Preparación
1
Hidratamos los dátiles en agua hirviendo durante 10min.
2
Trituramos los dátiles hasta conseguir una pasta. Si quedan trocitos, podemos filtrar la pasta o bien dejarlos, aunque nos los encontraremos después en el flan.
3
En un bol, removemos a mano (no batimos demasiado) los huevos, la leche y la pasta de dátiles hasta que quede todo bien integrado.
4
Vertemos en uno o varios recipientes (en nuestro caso, las cantidades indicadas dan para dos vasos)
5
A mínima potencia, calentamos 15min. en el microondas nuestros flanes, uno a uno, controlando de que no lleguen a hervir. Pasados los 15min. según esté cuajado o no la superficie, seguiremod calentándolo en el microondas controlándolo cada minuto, más o menos.
6
Dejamos enfriar a temperatura ambiente y refrigeramos un mínimo de 2 horas.
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Antes de servir, y de forma opcional, podemos verter unas gotitas de esencia de vainilla.
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