Nutella Fit👩‍🍳💪🏼

No tiene ningún misterio y solo vamos a necesitar la batidora. Lo primero es meter las avellanas en la batidora y batir hasta que se forme una crema; lo más normal es que haya que parar cada poco tiempo para remover la mezcla, pero no se tarda más de tres minutos.

Una vez hecha la crema de avellanas, añadimos el cacao desgrasado y la opción que hayamos escogido para endulzar. Los dátiles me parecen una muy buena opción! Si compras de los que vienen secos te recomiendo ponerlos a hidratar previamente en agua.

Añadimos el aguacate, esto le dará una textura súper melosa 🤤 esa particular de la nutella que todos conocemos.

Cuando esté integrado podemos ir añadiendo un poquito de leche hasta encontrar la textura que deseamos. No pongo cantidad exacta, eso dependerá de cómo te guste. Ponemos también la pizca de sal para realzar aún más el sabor.

¡Y listo! Ya tenemos nuestra propia Nutella casera hecha sin azúcar ni aceite de palma y con un sabor muy similar al de la Nutella que podemos encontrar en el súper. La podemos usar para desayunos, para alguna merienda, para acompañar unas fresas frescas...

Recomiendo pasar la crema a un bote de cristal para una mejor conservación y dejar que enfríe antes de consumir. Reservar en cualquier armario fuera de la luz directa del sol.