5
Cuscus y ensalada de pepino
5
(7)
40 min
0 kcal
anamardel
Preparación de la receta
1
Ensalada: cortar la luchuga, el pepino y la mozzarella light, lavar todo en agua y aliñar con aceite, vinagre y sal
2
Cuscus: poner el cuscus en un cazo y especiar ( yo le he puesto cúrcuma, comino, pimentón, curry, canela, sal y pimienta). Cubrir el cazo con agua hirviendo o en mi caso con un caldo de verduras casero que tenía en el congelador. Dejar reposar unos 5-10 min.
3
Mientras tanto pelar y cortar el resto de verduras y rehogar con un poco de aceite y salpimentar. Cuando este la verdura hecha añadir el cuscus y cocinar todo junto unos minutos.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
300 gramos
250 gramos
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos
100 gramos
100 gramos
100 gramos
20 gramos
10 gramos
10 gramos
recipe.ingredients
recipe.steps
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Ingredientes
6 raciones
6 raciones
300 gramos
250 gramos
200 gramos (aprox. 1 unidad)
200 gramos
100 gramos
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100 gramos
20 gramos
10 gramos
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Ensalada: cortar la luchuga, el pepino y la mozzarella light, lavar todo en agua y aliñar con aceite, vinagre y sal
2
Cuscus: poner el cuscus en un cazo y especiar ( yo le he puesto cúrcuma, comino, pimentón, curry, canela, sal y pimienta). Cubrir el cazo con agua hirviendo o en mi caso con un caldo de verduras casero que tenía en el congelador. Dejar reposar unos 5-10 min.
3
Mientras tanto pelar y cortar el resto de verduras y rehogar con un poco de aceite y salpimentar. Cuando este la verdura hecha añadir el cuscus y cocinar todo junto unos minutos.
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