16
Bizcochitos de canela, manzana y mantequilla de cacahuetes
5
(18)
45 min
0 kcal
saragurod1
Preparación de la receta
1
Machacar el plátano maduro con la canela, jengibre y nuez moscada. Añadir el huevo batido y el yogur. Mezclar muy bien.
2
Añadir una cucharada sopera bien colmada de mantequilla de cacahuetes (25g aprox) y reservar el resto. Añadir la bebida vegetal y mezclar bien.
3
Mezclar aparte la harina de almendras, los copos de avena, el bicarbonato, la maicena y la levadura. Juntar los ingredientes secos y húmedos.
4
Pelar la manzana, quitar el corazón y cortar en rodajas finas. Utilizar moldes para hornear tipo magdalenas, donuts o bizcochitos como los que yo usé. Rellenar con la masa que tenemos hasta la mitad e incorporar la manzana en rodajas. Terminar de rellenar con la masa y, en mi caso, decidí poner más manzana en la superficie.
5
En la superficie puse mantequilla de cacahuetes con canela y chips de chocolate. Es algo opcional.
6
Hornear a 180° durante 15 minutos aproximadamente. Será cuestión de controlar el tiempo pues variará según hornos
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
150 gramos (aprox. 1 unidad)
130 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
90 gramos (aprox. 1 unidad)
80 gramos
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
45 gramos (aprox. 3 unidades)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
10 gramos (aprox. 1 unidad)
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
recipe.ingredients
recipe.steps
recipe.kcal
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
150 gramos (aprox. 1 unidad)
130 gramos (aprox. 1 unidad)
100 gramos (aprox. 10 cucharadas)
90 gramos (aprox. 1 unidad)
80 gramos
80 gramos (aprox. 8 cucharadas)
50 gramos (aprox. 1 unidad)
45 gramos (aprox. 3 unidades)
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
10 gramos (aprox. 1 unidad)
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Machacar el plátano maduro con la canela, jengibre y nuez moscada. Añadir el huevo batido y el yogur. Mezclar muy bien.
2
Añadir una cucharada sopera bien colmada de mantequilla de cacahuetes (25g aprox) y reservar el resto. Añadir la bebida vegetal y mezclar bien.
3
Mezclar aparte la harina de almendras, los copos de avena, el bicarbonato, la maicena y la levadura. Juntar los ingredientes secos y húmedos.
4
Pelar la manzana, quitar el corazón y cortar en rodajas finas. Utilizar moldes para hornear tipo magdalenas, donuts o bizcochitos como los que yo usé. Rellenar con la masa que tenemos hasta la mitad e incorporar la manzana en rodajas. Terminar de rellenar con la masa y, en mi caso, decidí poner más manzana en la superficie.
5
En la superficie puse mantequilla de cacahuetes con canela y chips de chocolate. Es algo opcional.
6
Hornear a 180° durante 15 minutos aproximadamente. Será cuestión de controlar el tiempo pues variará según hornos
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