14
Involtini di cavolo ripieni di carne
5
(16)
0 kcal
Lesita
Preparación de la receta
1
Cuocere le foglie di cavolo in acqua salata, fare lo stesso con il riso, mettere da parte.
2
Soffriggere la cipolla e l'aglio tritati, aggiungere la carne, quando è cotta, aggiungere il pomodoro schiacciato, il riso e tutte le spezie tranne il pepe nero. Mescolare bene fino ad integrare tutti gli ingredienti.
3
Riempire le foglie con il composto e arrotolarle in involtini, che disporremo su un vassoio.
4
Per la salsa, mescolare lo yogurt con il pepe nero e l'aceto. Servire con gli involtini caldi. Se la porto con me in un tupper, la metto a parte per scaldare prima gli involtini.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cavolo cavolo
400 gramos (aprox. 16 hojas)
Yogurt proteico
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
100 gramos
Cipolla
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Riso bianco
35 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe bianco
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cavolo cavolo
400 gramos (aprox. 16 hojas)
Yogurt proteico
240 gramos (aprox. 2 unidades)
Pomodoro schiacciato
100 gramos
Cipolla
60 gramos (aprox. ½ unidades)
Riso bianco
35 gramos
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Noce moscata
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe bianco
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 0 cucharaditas)
1
Cuocere le foglie di cavolo in acqua salata, fare lo stesso con il riso, mettere da parte.
2
Soffriggere la cipolla e l'aglio tritati, aggiungere la carne, quando è cotta, aggiungere il pomodoro schiacciato, il riso e tutte le spezie tranne il pepe nero. Mescolare bene fino ad integrare tutti gli ingredienti.
3
Riempire le foglie con il composto e arrotolarle in involtini, che disporremo su un vassoio.
4
Per la salsa, mescolare lo yogurt con il pepe nero e l'aceto. Servire con gli involtini caldi. Se la porto con me in un tupper, la metto a parte per scaldare prima gli involtini.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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