Crema de verduras

Name: Crema de verduras
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Healthy
Ingredients: undefined 300 gramos; undefined 40 gramos; undefined 10 gramos (aprox. 1 cucharadita); undefined 10 gramos; undefined 1 gramo; undefined 200 gramos; undefined 20 gramos; undefined 1 gramo (aprox. 1 unidad); undefined 10 gramos (aprox. 2 piezas); undefined 300 gramos; undefined 50 gramos

4.3

(98)

20 min

0 kcal

shuleta

Preparación de la receta

Pongo el tomate, cebolla y ajos con el aceite a sofreír unos minutos, a continuación echo el resto de verduras, ya lavadas y troceadas ( yo suelo lavarlas con un poquito de vinagre y bicarbonato para desinfectarlas bien, unos 10 minutos en remojo y enjuagar varias veces)

Añadir agua hasta cubrir y echar, sal pimienta y jengibre, poner a fuego medio para que se haga espacio

Las cantidades de los ingredientes son aproximados, lo puedes poner a tu gusto, yo prefiero apartarlo del fuego una vez que veo que la verdura está enterita para que no se pase mucho. Y a la thermomix o lo que uses y moler bien, pasar por colador y listo!!!!