10
Funghi e porri con pomodori secchi, pasta e pesto
3
(11)
40 min
0 kcal
Maria392
Preparación de la receta
1
POMODORO ESSICCATO - Per il pomodoro abbiamo preso due pomodori e li abbiamo tagliati a fette sottili. -Disponiamo le fette di pomodoro su una teglia con carta da forno e un pizzico d'olio, spalmandole con olio e origano. -Mettiamo in forno, precedentemente preriscaldato, per circa 25 minuti a 210 gradi. Dobbiamo fare in modo che sia asciutto, completamente disidratato.
2
PESTO Mescolare foglie di basilico fresco, un cucchiaio di olio, uno spicchio d'aglio e frullare: pronto!
3
PASTA Mettere in una padella la cipolla e il porro tagliati ad anelli, sale e pepe nero e farli soffriggere.
4
Quando è rosolato, aggiungere i funghi tritati, le mandorle tritate e l'uva sultanina. Lasciare cuocere.
5
A questo punto, aggiungere il vino bianco. Abbassare la fiamma e lasciare cuocere a fuoco lento.
6
Aggiungere la pasta precedentemente cotta a parte.
7
Legare tutto insieme Mettete la pasta come base, il composto di funghi sopra, il pomodoro secco e un po' di pesto (senza esagerare) e mangiamo!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Fungo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Spirali tricolori
150 gramos
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Basilico
20 gramos (aprox. 20 hojas)
Uva sultanina
20 gramos (aprox. 10 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Noccioline
15 gramos (aprox. 10 unidades)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Fungo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pomodoro
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Spirali tricolori
150 gramos
Vino bianco
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Basilico
20 gramos (aprox. 20 hojas)
Uva sultanina
20 gramos (aprox. 10 unidades)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Noccioline
15 gramos (aprox. 10 unidades)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
2 gramos (aprox. ½ unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
POMODORO ESSICCATO - Per il pomodoro abbiamo preso due pomodori e li abbiamo tagliati a fette sottili. -Disponiamo le fette di pomodoro su una teglia con carta da forno e un pizzico d'olio, spalmandole con olio e origano. -Mettiamo in forno, precedentemente preriscaldato, per circa 25 minuti a 210 gradi. Dobbiamo fare in modo che sia asciutto, completamente disidratato.
2
PESTO Mescolare foglie di basilico fresco, un cucchiaio di olio, uno spicchio d'aglio e frullare: pronto!
3
PASTA Mettere in una padella la cipolla e il porro tagliati ad anelli, sale e pepe nero e farli soffriggere.
4
Quando è rosolato, aggiungere i funghi tritati, le mandorle tritate e l'uva sultanina. Lasciare cuocere.
5
A questo punto, aggiungere il vino bianco. Abbassare la fiamma e lasciare cuocere a fuoco lento.
6
Aggiungere la pasta precedentemente cotta a parte.
7
Legare tutto insieme Mettete la pasta come base, il composto di funghi sopra, il pomodoro secco e un po' di pesto (senza esagerare) e mangiamo!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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