7
Carbonara vegetariana
3
(8)
30 min
0 kcal
aliciavfdez
Preparación de la receta
1
Grattugiare il formaggio e metterlo da parte in una ciotola.
2
Tritare la cipolla e la carota.
3
In una padella, soffriggere la cipolla e la carota con un po' di EVOO.
4
Aggiungere la zucchina, il sale e il pepe.
5
Cuocere gli spaghetti e scolarli.
6
Nella pentola dove sono stati cotti gli spaghetti, aggiungere il composto di verdure saltate in padella, lo yogurt, i tuorli d'uovo e il parmigiano grattugiato.
7
Versare la salsa sulla pasta e guarnire con il prezzemolo.
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Spaghetti senza glutine
300 gramos
Zucchina
150 gramos
Yogurt
80 gramos
Parmigiano Reggiano
70 gramos
Carota
70 gramos
Cipolla
40 gramos (aprox. 4 rodajas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos
Tuorlo d'uovo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 rama)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Spaghetti senza glutine
300 gramos
Zucchina
150 gramos
Yogurt
80 gramos
Parmigiano Reggiano
70 gramos
Carota
70 gramos
Cipolla
40 gramos (aprox. 4 rodajas)
Olio extravergine di oliva
30 gramos
Tuorlo d'uovo
30 gramos (aprox. 2 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 rama)
Pepe nero
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Grattugiare il formaggio e metterlo da parte in una ciotola.
2
Tritare la cipolla e la carota.
3
In una padella, soffriggere la cipolla e la carota con un po' di EVOO.
4
Aggiungere la zucchina, il sale e il pepe.
5
Cuocere gli spaghetti e scolarli.
6
Nella pentola dove sono stati cotti gli spaghetti, aggiungere il composto di verdure saltate in padella, lo yogurt, i tuorli d'uovo e il parmigiano grattugiato.
7
Versare la salsa sulla pasta e guarnire con il prezzemolo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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