440
Lasagne alle melanzane
5
(452)
0 kcal
nataliamg
Preparación de la receta
1
Tagliare le melanzane a fette sottili con una mandolina o un coltello. Grigliate entrambi i lati delle fette e mettetele da parte.
2
Preparare un sugo con uno spicchio d'aglio, una piccola cipolla, pinoli a fette e carne macinata (in questo caso era tacchino). Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti.
3
Assemblare le lasagne: uno strato di melanzane, uno strato di sofrito, uno strato di formaggio grattugiato e ripetere. L'ultimo strato deve essere di melanzane e formaggio.
4
In questo caso non utilizzeremo la besciamella. Sbattere due uova con un altro po' di formaggio grattugiato e origano e versare il composto sulle melanzane. Cuocere in forno per 20 minuti, finché l'uovo non si rapprende.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare le melanzane a fette sottili con una mandolina o un coltello. Grigliate entrambi i lati delle fette e mettetele da parte.
2
Preparare un sugo con uno spicchio d'aglio, una piccola cipolla, pinoli a fette e carne macinata (in questo caso era tacchino). Aggiungere la salsa di pomodoro e cuocere a fuoco medio per 15-20 minuti.
3
Assemblare le lasagne: uno strato di melanzane, uno strato di sofrito, uno strato di formaggio grattugiato e ripetere. L'ultimo strato deve essere di melanzane e formaggio.
4
In questo caso non utilizzeremo la besciamella. Sbattere due uova con un altro po' di formaggio grattugiato e origano e versare il composto sulle melanzane. Cuocere in forno per 20 minuti, finché l'uovo non si rapprende.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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