19
Tortino di verdure e mozzarella
3
(20)
43 min
0 kcal
delihealthious
Preparación de la receta
1
Lavare tutte le verdure e tagliarle a pezzetti. Tagliare i pomodorini a metà e mettere da parte 6 metà. Sbattere le uova con un po' di sale e metterle da parte.
2
Preriscaldare il forno a 200°. In una padella mettete l'EVOO e, quando è caldo, aggiungete le verdure con un pizzico di sale e fatele saltare per 10-15' finché l'aglio non sarà dorato e morbido. Fare attenzione a non bruciarle.
3
Unire le uova sbattute e le verdure in camicia e mescolare bene.
4
Aggiungere 2 manciate di mozzarella e mescolare ancora con una spatola in modo che sia ben distribuita.
5
Versare il composto in una teglia e distribuirlo bene. Aggiungere altra mozzarella, mettere le 6 metà di pomodorini che avevamo messo da parte e il basilico.
6
Mettere in forno e cuocere per circa 25 minuti. Assicurarsi che la parte superiore non si abbrustolisca.
7
Lasciare riposare a forno spento e leggermente aperto per circa 8' prima di servire.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Uovo di gallina
402 gramos (aprox. 6 unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro ciliegino
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio / germogli d'aglio
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Mozzarella grattugiata
30 gramos (aprox. 3 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico essiccato
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Uovo di gallina
402 gramos (aprox. 6 unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro ciliegino
100 gramos (aprox. 10 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio / germogli d'aglio
40 gramos (aprox. 4 unidades)
Mozzarella grattugiata
30 gramos (aprox. 3 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico essiccato
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Sale marino grosso
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavare tutte le verdure e tagliarle a pezzetti. Tagliare i pomodorini a metà e mettere da parte 6 metà. Sbattere le uova con un po' di sale e metterle da parte.
2
Preriscaldare il forno a 200°. In una padella mettete l'EVOO e, quando è caldo, aggiungete le verdure con un pizzico di sale e fatele saltare per 10-15' finché l'aglio non sarà dorato e morbido. Fare attenzione a non bruciarle.
3
Unire le uova sbattute e le verdure in camicia e mescolare bene.
4
Aggiungere 2 manciate di mozzarella e mescolare ancora con una spatola in modo che sia ben distribuita.
5
Versare il composto in una teglia e distribuirlo bene. Aggiungere altra mozzarella, mettere le 6 metà di pomodorini che avevamo messo da parte e il basilico.
6
Mettere in forno e cuocere per circa 25 minuti. Assicurarsi che la parte superiore non si abbrustolisca.
7
Lasciare riposare a forno spento e leggermente aperto per circa 8' prima di servire.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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