Crocchette di boletus

Scongelare i funghi e tritarli in un frullatore.

In una padella, versare i funghi tritati con il latte e la farina d'avena fino a quando non si addensa.

Togliere dalla padella e versare su un piatto con pellicola trasparente, coprendo l'impasto finché non si raffredda.

Formare delle palline a forma di crocchetta e passarle nell'uovo e nel pangrattato.

Infine, mettere in forno