Dolci alla zucca e al cioccolato 🎃🍫🍫

Name: Dolci alla zucca e al cioccolato 🎃🍫🍫
Total time: 60 min
Yield: 18
Cuisine: Healthy
Ingredients: lievito in polvere 30 gramos (aprox. 2 unidades); Farina d'avena 90 gramos; Olio extravergine di oliva 90 gramos; Date 270 gramos; Cioccolato 85 90 gramos; Zucca arrostita 360 gramos; Uovo di gallina 300 gramos (aprox. 6 unidades); Cacao in polvere 90 gramos

(16)

60 min

0 kcal

laconca

Preparación de la receta

Tostate il 🎃 a pezzetti nel microonde, ben avvolto nella pellicola, per circa 10 minuti alla massima potenza, finché non si può spezzare con una forchetta. Lasciare raffreddare insieme al resto degli ingredienti. Mescolare il tutto, tranne i 100 gr. di cioccolato 85%.

Preriscaldare il forno a 180⁰ su e giù senza aria. Versare il composto in stampi per ciambelle o cupcake (meglio se in silicone o con carta da forno per sformarli facilmente quando sono caldi). Cuocere le ciambelle e/o i muffin (per 12) per 17 min. a 180⁰ + circa 35min. In uno stampo da 15 cm per 1 torta.

Togliere dallo stampo e lasciare raffreddare su una griglia prima di decorare.

Sciogliere il cioccolato all'85% nel microonde in una ciotola, mescolando ogni 30 secondi fino a completo scioglimento. Con 100 g si può coprire bene con l'aiuto di un cucchiaio 🥄 o mettendo le ciambelle con attenzione nella ciotola per non sprecare il cioccolato. Conservare in frigorifero in un contenitore e gustare🍫🤤.