11
SALSA DI PERE 🍐 E 🧀 FORMAGGIO GORGONZOLA
5
(15)
20 min
0 kcal
mbm5
Preparación de la receta
1
⚠️ Il vino che uso è il moscato, ma non riesco a trovarlo nell'applicazione. Anche questo è facoltativo, ma dà un tocco molto piacevole alla salsa.
2
Tritate la cipolla e fatela soffriggere nell'olio, con le spezie che preferite (nel mio caso origano e dragoncello). Quando diventa trasparente, aggiungete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti. Lasciatele cuocere...
3
quando sono quasi sciolti, aggiungere il formaggio a pezzetti, mescolare finché non si scioglie.
4
Ora aggiungiamo il vino moscato e lasciamo che il tutto si integri mentre l'alcol evapora... un minuto...
5
Aggiungere quindi il latte evaporato e mescolare. Lasciate bollire per qualche minuto (2-3') se vedete che il composto è denso potete aggiungere acqua o latte o un altro po' di latte evaporato, secondo i vostri gusti. Assaggiare e regolare il sale e aggiungere pepe nero macinato a piacere.
6
Possiamo spolverare di parmigiano... 😋😋😋 E ora è pronto da gustare!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pera
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Formaggio gorgonzola
330 gramos (aprox. 1 paquete)
Latte evaporato
250 gramos (aprox. 1 bote)
Cipolla
200 gramos
Vino bianco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dragoncello
3 gramos
Origano
3 gramos
Pepe nero
1 gramo
Il sale
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pera
600 gramos (aprox. 4 unidades)
Formaggio gorgonzola
330 gramos (aprox. 1 paquete)
Latte evaporato
250 gramos (aprox. 1 bote)
Cipolla
200 gramos
Vino bianco
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Dragoncello
3 gramos
Origano
3 gramos
Pepe nero
1 gramo
Il sale
1 gramo
1
⚠️ Il vino che uso è il moscato, ma non riesco a trovarlo nell'applicazione. Anche questo è facoltativo, ma dà un tocco molto piacevole alla salsa.
2
Tritate la cipolla e fatela soffriggere nell'olio, con le spezie che preferite (nel mio caso origano e dragoncello). Quando diventa trasparente, aggiungete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti. Lasciatele cuocere...
3
quando sono quasi sciolti, aggiungere il formaggio a pezzetti, mescolare finché non si scioglie.
4
Ora aggiungiamo il vino moscato e lasciamo che il tutto si integri mentre l'alcol evapora... un minuto...
5
Aggiungere quindi il latte evaporato e mescolare. Lasciate bollire per qualche minuto (2-3') se vedete che il composto è denso potete aggiungere acqua o latte o un altro po' di latte evaporato, secondo i vostri gusti. Assaggiare e regolare il sale e aggiungere pepe nero macinato a piacere.
6
Possiamo spolverare di parmigiano... 😋😋😋 E ora è pronto da gustare!
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