Fideuá ai frutti di mare

1️⃣Saltear i funghi con un goccio di EVOO e mettere da parte. 2️⃣Mezclar in una ciotola con il pomodoro schiacciato e le spezie. 3️⃣Tostar le tagliatelle e metterle da parte. ⚠️Ha Mi piace lasciare le cose preparate in questo modo. 👍🏻😁😁

1️⃣Añadir un po' di EVOO e cuocere i gamberi insieme alle cozze. 2️⃣Cuando sono quasi pronti, aggiungere i funghi riservati e mescolare i gamberi e le cozze.

Aggiungere il pomodoro che avevamo preparato, mescolare e lasciare che il pomodoro si cuocia un po'.

Aggiungere le tagliatelle tostate, mescolare il tutto e aggiungere il brodo.

Quando inizia a bollire, lasciare cuocere per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto. ⚠️Cocer solo 5 minuti sarà finito in forno.

Disporre le tagliatelle in una pirofila/piatto da forno.

1️⃣Con preriscaldare il forno a 220°C Su/Giù e posizionare il piatto al centro inferiore. 2️⃣Cuando il brodo torna a bollire nel forno e cuocere per altri 3 - 4 minuti. 3️⃣Para finire mettendo il piatto nella parte alta del forno per far tostare un po' i noodles sopra e il gioco è fatto.

👨‍🍳💡 IDEE / VERSIONI💡👨‍🍳 🍽 FIDEUÁ CON TONNO E UOVO. 👨‍🍳 Stesso procedimento della ricetta, ma ho aggiunto l'uovo un paio di minuti prima di togliere la fideuá dal forno.