23
Melanzane ripiene di carne e verdure
3
(24)
50 min
0 kcal
marinapga
Preparación de la receta
1
Pulire le melanzane e tagliarle a metà in senso verticale, praticando alcuni tagli al centro senza toccare la buccia.
2
Cuocere le melanzane in forno per 30 minuti a 180°.
3
Mentre le melanzane cuociono, mettere tutte le verdure tagliate in una padella. È meglio tagliarle il più piccolo possibile.
4
Aggiungere la carne macinata alle verdure fino a quando tutto è ben cotto.
5
Quando le melanzane sono cotte, toglierle dal forno e svuotarle (grazie ai tagli che abbiamo fatto sarà più facile). Aggiungere il ripieno al composto di verdure e carne.
6
Aggiungere un po' di pomodoro fritto al composto, coprire la padella finché il tutto non è ben integrato.
7
Farcite le melanzane con il composto di carne e verdure.
8
Ricoprire con mozzarella light (opzionale).
9
Infornate per 10 minuti a 180° e il gioco è fatto!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne di tacchino tritata
125 gramos (aprox. ½ paquetes)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella leggera
80 gramos (aprox. 4 rodajas)
Fungo
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomodoro schiacciato
25 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carne di tacchino tritata
125 gramos (aprox. ½ paquetes)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Mozzarella leggera
80 gramos (aprox. 4 rodajas)
Fungo
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Pomodoro schiacciato
25 gramos (aprox. 1 vaso)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Pulire le melanzane e tagliarle a metà in senso verticale, praticando alcuni tagli al centro senza toccare la buccia.
2
Cuocere le melanzane in forno per 30 minuti a 180°.
3
Mentre le melanzane cuociono, mettere tutte le verdure tagliate in una padella. È meglio tagliarle il più piccolo possibile.
4
Aggiungere la carne macinata alle verdure fino a quando tutto è ben cotto.
5
Quando le melanzane sono cotte, toglierle dal forno e svuotarle (grazie ai tagli che abbiamo fatto sarà più facile). Aggiungere il ripieno al composto di verdure e carne.
6
Aggiungere un po' di pomodoro fritto al composto, coprire la padella finché il tutto non è ben integrato.
7
Farcite le melanzane con il composto di carne e verdure.
8
Ricoprire con mozzarella light (opzionale).
9
Infornate per 10 minuti a 180° e il gioco è fatto!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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