Marmellata fatta in casa

Mettete la frutta in una casseruola, in questo caso ho usato solo le fragole. E a fuoco medio fatela sciogliere, mescolando di tanto in tanto in modo che non si attacchi e sia ben distribuita.

Quando è a metà cottura, più o meno, si è rotto. Prendere mezzo limone e spremerlo nella padella. Aggiungere uno o due cucchiai di cannella. E lasciate continuare la cottura. In circa 10-15 minuti si saranno sciolti.

Quando è finito. Aggiungere due cucchiai di chia. Mescolate e versate nel contenitore in cui lo conserverete in seguito. Lasciate raffreddare e sarà pronto (per me dura 2-3 settimane in frigorifero).