8
Crema di cavolfiore e peperoni rossi
5
(10)
40 min
0 kcal
arizgar
Preparación de la receta
1
Tagliare il cavolfiore a cimette, tagliare il peperone rosso, togliere i semi e metterlo in forno con un filo di EVOO per circa 25 minuti.
2
Mentre le verdure cuociono in forno, mettere in camicia la cipolla e l'aglio tritati.
3
Togliere le verdure dal forno, togliere la pelle dai peperoni e unirli alla cipolla e all'aglio. Insaporire con pepe nero e timo a piacere.
4
Coprite con acqua e lasciate riposare a fuoco medio per 15 minuti.
5
Ora è il momento di montare la panna. Vi consiglio di togliere l'acqua e di aggiungerla man mano che vedete quanto è densa in modo che sia di vostro gradimento.
6
Possiamo accompagnarlo con crostini integrali o anche con della frutta secca tritata, come nel mio caso, le noci.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavolfiore
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Cavolfiore
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo
1
Tagliare il cavolfiore a cimette, tagliare il peperone rosso, togliere i semi e metterlo in forno con un filo di EVOO per circa 25 minuti.
2
Mentre le verdure cuociono in forno, mettere in camicia la cipolla e l'aglio tritati.
3
Togliere le verdure dal forno, togliere la pelle dai peperoni e unirli alla cipolla e all'aglio. Insaporire con pepe nero e timo a piacere.
4
Coprite con acqua e lasciate riposare a fuoco medio per 15 minuti.
5
Ora è il momento di montare la panna. Vi consiglio di togliere l'acqua e di aggiungerla man mano che vedete quanto è densa in modo che sia di vostro gradimento.
6
Possiamo accompagnarlo con crostini integrali o anche con della frutta secca tritata, come nel mio caso, le noci.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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