🍊MugCake all'arancia🍊

Ingredienti: - 1 uovo - farina integrale (avena, farro, segale...) fino a ottenere un impasto abbastanza denso - scorza d'arancia grattugiata e una spruzzata di succo d'arancia - dolcificante a scelta (zucchero, miele, dolcificanti, crema di datteri...) - un pizzico di: cannella, lievito e noce moscata - una spruzzata di bevanda vegetale (o di qualsiasi altro latte)

Mescolare tutti gli ingredienti per ottenere un impasto omogeneo e cuocere per 2 minuti alla massima potenza nel microonde. Bucherellare e tenere sotto controllo.

Ho utilizzato una miscela di farine integrali e marmellata di prugne per dolcificare. Per decorare: fiocchi d'avena e marmellata di prugne.