Vulcani di cioccolato 🍫

Iniziamo: Per prima cosa i datteri, come sempre, vanno aggiunti nel bicchiere del frullatore con un po' d'acqua e scaldati nel microonde per un minuto. Poi si aggiunge lo yogurt (**lo yogurt può essere sostituito da una banana, in tal caso si possono togliere i datteri perché la banana è già abbastanza dolce, oppure si può anche sostituire lo yogurt con la mela cotta, la cosa migliore è che ne facciate uno con ciascuno e proviate quale sia la vostra versione preferita, per me la consistenza migliore si ottiene con quella allo yogurt, ma per i gusti colori).

Dopo lo yogurt o la sua variante, aggiungere i tre cucchiai di farina d'avena, il cacao e l'uovo. Sbattete tutto con il mixer (sì, sono una grande fan del mixer 😂) e versate il composto in una ciotola adatta al microonde. Ho comprato uno stampo in silicone (in un bazar) e funziona a meraviglia (anche se strofinarlo è un caso a parte 🙄 ).

Una volta nello stampo, possiamo mettere dei pezzi di cioccolato fondente all'interno (altamente raccomandato). Mettere nel microonde per 3 minuti (non di più, altrimenti si secca, la cosa migliore è quando è come una mousse). Quando lo si tira fuori, bisogna sformarlo, altrimenti si attacca (attenzione, brucia, non siate troppo ansiosi).

Infine, mettere uno o due etti di cioccolato fondente e un cucchiaino di olio di cocco in una ciotola e metterlo nel microonde per 30 secondi (attenzione, potrebbe bruciare, dipende dal microonde). Una volta sciolto, posizionarlo al centro dei nostri vulcanetti.

E godetevela al massimooooo.... È davvero la ricetta migliore in assoluto, molto gustosa e veloce, non si può chiedere di più 😂❤️❤️❤️