Tagliatelle di zucchine 🌶️

Se avete un taglia zucchine, perfetto! Noi non l'avevamo, quindi le abbiamo tagliate a mano. Una volta tagliate, le abbiamo messe a bagno nel sale per circa mezz'ora. Le ho messe in una casseruola, ma NON sono state bollite, sono rimaste in acqua. Poi li abbiamo lasciati a scolare per 10 minuti.

I gamberi che ho utilizzato sono congelati. Per scongelarli, metterli in acqua calda. Mentre si scongelano, versare un goccio di EVOO nella padella e aggiungere i 3 spicchi d'aglio. La prossima volta non userò gli spicchi interi, ma li triterò. Aggiungere il peperoncino. Tritare finemente la cipolla e aggiungerla in padella quando l'aglio è dorato e aspettare che la cipolla si cuocia.

Una volta che la cipolla è in camicia, aggiungere i pomodorini, il basilico e il prezzemolo. Quando i pomodori sono scottati, aggiungere i gamberi e farli rosolare per 2/3 minuti. Dopodiché, aggiungere le tagliatelle e scaldare per 5 minuti a potenza medio-alta, e il gioco è fatto 🥰.