25
Crema di zucca
4
(27)
0 kcal
sand85
Preparación de la receta
1
Pulire e tagliare la zucca e friggerla su tutti i lati. Più i pezzi sono piccoli, più la crema sarà saporita. Una volta che i pezzi sono arrostiti, toglierli dalla padella.
2
Soffriggere la cipolla e il porro e 1 spicchio d'aglio per 10'.
3
Aggiungere la mela sbucciata e aggiungere il curry. Aggiungere la zucca
4
Aggiungere il litro di brodo di pollo e portare a ebollizione per circa 20 minuti.
5
Quando tutto è morbido, toglierlo e frullarlo. Una volta amalgamato il tutto, aggiungere la panna e mescolare.
6
Servire. Servire con semi di zucca, parmigiano o feta.
7
La panna può essere sostituita da yogurt naturale o da latte evaporato.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cipolla
150 gramos
Mela gialla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Crema da cucina
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Brodo di pollo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Zucca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Cipolla
150 gramos
Mela gialla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
150 gramos (aprox. 2 unidades)
Crema da cucina
100 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Pulire e tagliare la zucca e friggerla su tutti i lati. Più i pezzi sono piccoli, più la crema sarà saporita. Una volta che i pezzi sono arrostiti, toglierli dalla padella.
2
Soffriggere la cipolla e il porro e 1 spicchio d'aglio per 10'.
3
Aggiungere la mela sbucciata e aggiungere il curry. Aggiungere la zucca
4
Aggiungere il litro di brodo di pollo e portare a ebollizione per circa 20 minuti.
5
Quando tutto è morbido, toglierlo e frullarlo. Una volta amalgamato il tutto, aggiungere la panna e mescolare.
6
Servire. Servire con semi di zucca, parmigiano o feta.
7
La panna può essere sostituita da yogurt naturale o da latte evaporato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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