1
PARMIGIANA DI MELANZANE
5
(3)
55 min
0 kcal
EstrellaStars
Preparación de la receta
1
Tagliare le melanzane a fette, salarle per far uscire l'acqua e lasciarle riposare.
2
In una casseruola con l'EVOO, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungere il pomodoro schiacciato e il sale. Aggiungere il basilico per dare aroma alla salsa.
3
Asciugare le melanzane con la carta e grigliarle con l'EVOO.
4
Aggiungere strati di melanzane grigliate e strati di pomodori, fino a terminare entrambi. Cospargere di parmigiano grattugiato e cuocere in forno: 180 gradi, 25 minuti.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pomodoro schiacciato
800 gramos (aprox. 2 latas)
Melanzana
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Cipolla rossa
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Parmigiano Reggiano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Basilico
20 gramos (aprox. 20 hojas)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Pomodoro schiacciato
800 gramos (aprox. 2 latas)
Melanzana
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Cipolla rossa
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Parmigiano Reggiano
40 gramos (aprox. 1 ración)
Basilico
20 gramos (aprox. 20 hojas)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare le melanzane a fette, salarle per far uscire l'acqua e lasciarle riposare.
2
In una casseruola con l'EVOO, soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente. Aggiungere il pomodoro schiacciato e il sale. Aggiungere il basilico per dare aroma alla salsa.
3
Asciugare le melanzane con la carta e grigliarle con l'EVOO.
4
Aggiungere strati di melanzane grigliate e strati di pomodori, fino a terminare entrambi. Cospargere di parmigiano grattugiato e cuocere in forno: 180 gradi, 25 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Información nutricional
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
Desbloquear información nutricional
Hazte PLUS para ver la información nutricional de las recetas, y desbloquear muchas más funcionalidades PLUS.
Valoraciones
Etiquetas
¡Libera todo tu potencial con un Plan nutricional!
Planes nutricionales adaptados a tu objetivo 🎯 ¡Desbloquea todas las funcionalidades PLUS!
Se el primero en valorar esta receta...