Papaya con ripieno tropicale 🏝️🥭🥝🍇🥥🍓🫐🍑🍑

Alcune precisazioni: ✳️Para per fare il chia pudding ho usato dello yogurt greco al cocco avanzato e l'ho montato con 120 ml di sano latte di cocco condensato. ✳️ Per il colore rosa ho usato una barbabietola cruda, ciliegie e lamponi congelati. La prima cosa da fare è montare lo yogurt di cocco con il latte di cocco condensato e un cucchiaino di vaniglia (baccelli macinati con eritrolo).

Prelevarne un po' più della metà e versarlo in un barattolo con un cucchiaio di chia e mescolare. Conservare in frigorifero.

Al resto dello yogurt abbiamo aggiunto 7 fragole. Poiché il colore era rosa pallido, ho aggiunto anche una barbabietola cruda, ciliegie e lamponi.

Ho ottenuto il colore che volevo 😏. Versare in un altro barattolo e aggiungere 2 cucchiai di chia, mescolare e mettere in frigorifero. In 2-3 ore saranno perfetti da usare.

Tagliare la papaya a metà, togliere i semi, fare delle piccole palline e mettere da parte.

Tagliare gli altri frutti per averli pronti.

Riempire la papaya con i due budini di chia. Il budino ci avanzerà per fare una ciotola o qualsiasi altra cosa ci piaccia.

E aggiungo la frutta spalmata sopra a piacere. Per le guarnizioni, ho messo cacao, arachidi tritate e solo spezie ai frutti rossi.

E godetevi una colazione deliziosa e divertente!!! 🤩🤩🌈