Toast proteico vegano

Tagliare la mela a fette e disporla in un piatto con sopra la cannella. Mettere nel microonde per 2 minuti per arrostirla.

Nel frattempo tostiamo il pane e prepariamo il burro di arachidi proteico (poiché non contiene i grassi dell'arachide stessa, ciò che rimane sono le proteine pure). Per preparare la crema, aggiungete la quantità di polvere di arachidi che ritenete opportuna e una spruzzata di bevanda vegetale (nel mio caso bevanda di mandorle senza zucchero), e mescolate fino a ottenere una consistenza simile a una pasta, facile da spalmare sul pane.

Una volta tostato il pane e cotta la mela, non resta che assemblare il nostro delizioso toast. Mettiamo il burro di arachidi proteico sul pane e la mela calda sopra. Vi assicuro che è uno spettacolo per il palato 😋😋😋.