Branzino "Airfryer style" con verdure croccanti speziate

Prima di tutto, pratichiamo dei tagli trasversali nel branzino e mettiamo delle fette di limone sul dorso. Mettiamo il tutto nel cassetto dell'Airfryer e aggiungiamo un po' d'acqua, EVOO, sale e timo.

Accendere l'Airfryer e selezionare il programma "pesce", che passa automaticamente a 180° per 20 minuti.

Mentre il branzino cuoce, tagliate la carota e la zucchina a fette (potete usare una mandolina, sarà molto più facile).

Una volta tagliate, metterle su un piatto e metterle nel microonde, scoperte, alla massima potenza per 4 minuti.

Nel frattempo, prepariamo il condimento alle spezie: mettiamole tutte in una ciotola con un cucchiaio di EVOO. Quando si sono cotti un po' nel microonde, li spalmiamo bene con il composto.

Quando il branzino è a metà cottura, cioè dopo circa 10 minuti, sistemare le verdure sul ripiano solitamente previsto, distribuendole bene in modo che assorbano il calore in modo uniforme. Lasciarle cuocere per gli ultimi 10 minuti.

Dopo un totale di 20 minuti, sfornare, disporre sul piatto e mangiare.