Pizza veloce con una base di farina integrale

In una ciotola, lavorare la farina, l'acqua, l'uovo, il lievito, l'olio e le spezie con un frullatore. L'impasto non deve essere né troppo fluido né troppo denso e deve essere facile da stendere con una spatola.

Su una teglia da forno, stendere un foglio di carta da forno e ungerlo con un goccio d'olio. Versare il composto per la base della pizza e stenderlo con una spatola (deve essere sottile).

Mettere la teglia nel forno (preriscaldato a 180°C) e cuocere finché l'impasto non si rapprende. Circa 5 minuti.

Estrarre l'impasto, aggiungere il pomodoro schiacciato, il formaggio, il pollo e i pomodorini (o gli ingredienti che preferite).

Rimettere la teglia in forno e cuocere per altri 10-15 minuti (finché i bordi non saranno abbrustoliti).

Buon divertimento 🙊