10
Stufato di bietole, patate e tofu
5
(12)
0 kcal
oicor_ms
Preparación de la receta
1
Tritare e soffriggere cipolla e aglio (fondo del brodo) a fuoco medio. Usare un po' di olio e sale a piacere. Cuocere fino a doratura.
2
In un'altra casseruola, cuocere le patate con un po' di sale per 20'.
3
Aggiungere le bietole tritate al soffritto di cipolla e aglio, coprire con acqua e far bollire per 10 minuti. Aggiungere le spezie a piacere (nel mio caso: curcuma, paprika, coriandolo, prezzemolo e zenzero in polvere).
4
Una volta che le patate sono cotte, scolatele, tagliatele e aggiungetele alla pentola con il resto degli ingredienti. Lasciare cuocere per 5-10 minuti.
5
Aggiungere il tofu al resto della pentola. Il tofu è stato precedentemente marinato in salsa di soia per almeno 15'.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bietola
700 gramos (aprox. 1 paquete)
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Bietola
700 gramos (aprox. 1 paquete)
Patata
600 gramos (aprox. 3 unidades)
Tofu
250 gramos (aprox. 1 paquete)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
12 gramos (aprox. 4 unidades)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Tritare e soffriggere cipolla e aglio (fondo del brodo) a fuoco medio. Usare un po' di olio e sale a piacere. Cuocere fino a doratura.
2
In un'altra casseruola, cuocere le patate con un po' di sale per 20'.
3
Aggiungere le bietole tritate al soffritto di cipolla e aglio, coprire con acqua e far bollire per 10 minuti. Aggiungere le spezie a piacere (nel mio caso: curcuma, paprika, coriandolo, prezzemolo e zenzero in polvere).
4
Una volta che le patate sono cotte, scolatele, tagliatele e aggiungetele alla pentola con il resto degli ingredienti. Lasciare cuocere per 5-10 minuti.
5
Aggiungere il tofu al resto della pentola. Il tofu è stato precedentemente marinato in salsa di soia per almeno 15'.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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