45
Paella mista a modo mio
5
(51)
0 kcal
caisy
Preparación de la receta
1
Marinare il pollo tagliato a pezzi e senza pelle con l'aglio e il sale e farlo rosolare bene su tutti i lati. Togliere e mettere da parte.
2
Nello stesso olio, rosolare la cipolla, il porro e la cayenna, quando è ben rosolato aggiungere il pomodoro fritto, i gamberi e le vongole, l'alloro, il vino bianco, il pollo e l'acqua. Cuocere per 20 minuti.
3
Aggiungere quindi il riso e tutte le spezie.
4
Cuocere al dente, guarnire con i peperoni piquillo e gustare!
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Acqua di rubinetto
1600 gramos (aprox. 8 vasos)
Riso al vapore
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Coscia di pollo
360 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fagiolo verde
100 gramos
Peperoni Piquillo
100 gramos
Porro
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Gamberi
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vongole
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Salsa di pomodoro
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Acqua di rubinetto
1600 gramos (aprox. 8 vasos)
Riso al vapore
360 gramos (aprox. 3 vasos)
Coscia di pollo
360 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Fagiolo verde
100 gramos
Peperoni Piquillo
100 gramos
Porro
100 gramos
Vino bianco
100 gramos
Gamberi
80 gramos (aprox. 1 puñado)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vongole
30 gramos (aprox. 6 unidades)
Salsa di pomodoro
30 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Cayenne
10 gramos (aprox. 2 unidades)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ras el hanout
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Alloro
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Marinare il pollo tagliato a pezzi e senza pelle con l'aglio e il sale e farlo rosolare bene su tutti i lati. Togliere e mettere da parte.
2
Nello stesso olio, rosolare la cipolla, il porro e la cayenna, quando è ben rosolato aggiungere il pomodoro fritto, i gamberi e le vongole, l'alloro, il vino bianco, il pollo e l'acqua. Cuocere per 20 minuti.
3
Aggiungere quindi il riso e tutte le spezie.
4
Cuocere al dente, guarnire con i peperoni piquillo e gustare!
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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