711
Involtini di manzo tritato con lattuga gratinata
4.7
(722)
45 min
0 kcal
Albitrips
Preparación de la receta
1
Preriscaldare il forno a 180º.
2
Mettere in camicia la cipolla tagliata a quadratini con l'EVOO. Una volta pronto, aggiungere il pomodoro schiacciato e lasciare cuocere per qualche minuto finché non si addensa. Infine, aggiungere sale e pepe nero macinato.
3
Lessare le foglie di lattuga per 1 minuto (io le ho lessate una alla volta per evitare che si attacchino tra loro).
4
Asciugare le foglie di lattuga e assemblare gli involtini insieme alla carne macinata cruda (nel mio caso di manzo, ma si può usare il tacchino, ad esempio, o anche la soia idratata testurizzata). Per tenere fermo l'involtino si può usare uno stuzzicadenti.
5
Mettere la salsa di pomodoro e cipolla in una pirofila e disporre gli involtini sopra la salsa.
6
Infine, aggiungere formaggio grattugiato a piacere e infornare per 20-30 minuti a 180º.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Pomodoro schiacciato
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lattuga
60 gramos (aprox. 6 hojas)
Formaggio leggero grattugiato
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Carne di vitello tritata
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Pomodoro schiacciato
200 gramos (aprox. ½ latas)
Cipolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Lattuga
60 gramos (aprox. 6 hojas)
Formaggio leggero grattugiato
30 gramos (aprox. 2 puñados)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preriscaldare il forno a 180º.
2
Mettere in camicia la cipolla tagliata a quadratini con l'EVOO. Una volta pronto, aggiungere il pomodoro schiacciato e lasciare cuocere per qualche minuto finché non si addensa. Infine, aggiungere sale e pepe nero macinato.
3
Lessare le foglie di lattuga per 1 minuto (io le ho lessate una alla volta per evitare che si attacchino tra loro).
4
Asciugare le foglie di lattuga e assemblare gli involtini insieme alla carne macinata cruda (nel mio caso di manzo, ma si può usare il tacchino, ad esempio, o anche la soia idratata testurizzata). Per tenere fermo l'involtino si può usare uno stuzzicadenti.
5
Mettere la salsa di pomodoro e cipolla in una pirofila e disporre gli involtini sopra la salsa.
6
Infine, aggiungere formaggio grattugiato a piacere e infornare per 20-30 minuti a 180º.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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