3
Verdure con burrata
3
(4)
20 min
0 kcal
Inmiix
Preparación de la receta
1
Tagliare la zucchina come si preferisce (io l'ho fatto con la macchina per le tagliatelle) e i pomodori a metà.
2
Mettere le zucchine a fuoco basso e coprire la padella fino a metà cottura. Aggiungere quindi i pomodori, salare e lasciare coperto fino a cottura ultimata.
3
Una volta terminate le verdure, le scopro in modo che l'acqua che rilasciano evapori. Aggiungo un po' di concentrato di pomodoro e poi un po' di olio al basilico e lascio ridurre ancora.
4
Servire su un piatto e posizionare la burrata al centro.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Pomodoro ciliegino
290 gramos (aprox. 29 unidades)
Basilico
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Pomodoro ciliegino
290 gramos (aprox. 29 unidades)
Basilico
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Tagliare la zucchina come si preferisce (io l'ho fatto con la macchina per le tagliatelle) e i pomodori a metà.
2
Mettere le zucchine a fuoco basso e coprire la padella fino a metà cottura. Aggiungere quindi i pomodori, salare e lasciare coperto fino a cottura ultimata.
3
Una volta terminate le verdure, le scopro in modo che l'acqua che rilasciano evapori. Aggiungo un po' di concentrato di pomodoro e poi un po' di olio al basilico e lascio ridurre ancora.
4
Servire su un piatto e posizionare la burrata al centro.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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