Tortillas messicane con brocomole

Lessare i broccoli (circa 15') 🥦 Lessare i broccoli (circa 15') 🥦 Lessare i broccoli (circa 15')

Nel frattempo, sbucciare l'avocado e schiacciarlo con l'aiuto di una forchetta 🥑 Utilizzare una forchetta per schiacciare l'avocado. una forchetta 🥑 È preferibile che l'avocado sia abbastanza maturo, in modo che sia più facile da schiacciare, e utilizzare lo stesso contenitore in cui metterete il resto degli ingredienti.

Tagliare il salmone affumicato a pezzetti e aggiungerlo alla stessa ciotola.

Una volta cotti i broccoli, aggiungere anche questi. Aggiungere un po' di sale e spezie a piacere (io ho aggiunto il pepe).

Per rendere il brocomole più cremoso, aggiungere un paio di cucchiai di formaggio spalmabile e mescolare fino a ottenere un composto più o meno omogeneo.

Riempire e sigillare le tortillas messicane Le tortillas messicane sono preferibilmente fatte in casa, ma è anche possibile ricorrere all'opzione di una buona lavorazione. Per renderle più croccanti, le faccio grigliare per un paio di minuti.