6
🎃 Zuppa di zucca e carote 🎃
5
(8)
20 min
0 kcal
sandra.urgal
Preparación de la receta
1
Mettere l'olio in una padella e, quando è caldo, aggiungere il porro affettato. Lasciarlo cuocere finché non diventa morbido e trasparente.
2
Aggiungere la zucca sbucciata e tagliata a dadini e la carota. Cuocere per qualche minuto e aggiungere l'acqua. Cuocere fino a quando la zucca e le verdure saranno bucherellate e l'acqua sarà morbida, circa 15 minuti.
3
Togliere dal fuoco e frullare. Aggiungere la bevanda di mandorle (o qualsiasi altro latte animale o vegetale), il sale e le spezie. Aggiungere le quantità di liquido in base alla consistenza desiderata.
4
Guarnizioni facoltative: - Uovo sodo - semi di zucca - un filo d'olio d'oliva
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
500 gramos
Zucca
400 gramos
Bevanda alla mandorla
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Acqua di rubinetto
500 gramos
Zucca
400 gramos
Bevanda alla mandorla
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mettere l'olio in una padella e, quando è caldo, aggiungere il porro affettato. Lasciarlo cuocere finché non diventa morbido e trasparente.
2
Aggiungere la zucca sbucciata e tagliata a dadini e la carota. Cuocere per qualche minuto e aggiungere l'acqua. Cuocere fino a quando la zucca e le verdure saranno bucherellate e l'acqua sarà morbida, circa 15 minuti.
3
Togliere dal fuoco e frullare. Aggiungere la bevanda di mandorle (o qualsiasi altro latte animale o vegetale), il sale e le spezie. Aggiungere le quantità di liquido in base alla consistenza desiderata.
4
Guarnizioni facoltative: - Uovo sodo - semi di zucca - un filo d'olio d'oliva
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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