3
Riso con carote e zucchine
3
(4)
20 min
0 kcal
Isabel95Val
Preparación de la receta
1
Rosolare l'aglio tritato in una padella con l'EVOO. Nel frattempo, tritare la carota e la zucchina. Ho grattugiato le verdure in modo che richiedano meno tempo per la cottura.
2
Quando l'aglio è abbrustolito, aggiungere la carota e la zucchina e cuocere per qualche minuto.
3
Aggiungere il riso e aggiungere gradualmente il brodo vegetale mescolando. Ho aggiunto il pepe a piacere mentre il riso cuoceva, ma potete aggiungerlo anche a fine cottura.
4
Quando il riso è al dente, spegnere il fuoco e aggiungere la mozzarella grattugiata.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 bote)
Riso bianco
200 gramos (aprox. 1 taza)
Zucchina
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Mozzarella
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
1000 gramos (aprox. 1 bote)
Riso bianco
200 gramos (aprox. 1 taza)
Zucchina
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Mozzarella
60 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Rosolare l'aglio tritato in una padella con l'EVOO. Nel frattempo, tritare la carota e la zucchina. Ho grattugiato le verdure in modo che richiedano meno tempo per la cottura.
2
Quando l'aglio è abbrustolito, aggiungere la carota e la zucchina e cuocere per qualche minuto.
3
Aggiungere il riso e aggiungere gradualmente il brodo vegetale mescolando. Ho aggiunto il pepe a piacere mentre il riso cuoceva, ma potete aggiungerlo anche a fine cottura.
4
Quando il riso è al dente, spegnere il fuoco e aggiungere la mozzarella grattugiata.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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