17
Pan di Spagna alle pere e al cioccolato
5
(19)
60 min
0 kcal
Olaiz_1985
Preparación de la receta
1
In una ciotola, mettere e schiacciare gli ingredienti umidi: uovo, pere, olio, aceto e pasta di datteri se la si vuole più dolce.
2
Setacciare la farina d'avena con il cacao, il lievito e il bicarbonato.
3
Amalgamare tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia unta o oleata per 40 minuti a 180 gradi. A seconda del forno, sarà necessario più o meno tempo. Se uno stuzzicadenti esce pulito, il pan di Spagna sarà perfetto da sfornare.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina di avena senza glutine
200 gramos
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cacao in polvere
40 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Lievito fresco
15 gramos
Aceto di sidro di mele
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato di sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Pera
300 gramos (aprox. 2 unidades)
Farina di avena senza glutine
200 gramos
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Cacao in polvere
40 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Lievito fresco
15 gramos
Aceto di sidro di mele
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato di sodio
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
In una ciotola, mettere e schiacciare gli ingredienti umidi: uovo, pere, olio, aceto e pasta di datteri se la si vuole più dolce.
2
Setacciare la farina d'avena con il cacao, il lievito e il bicarbonato.
3
Amalgamare tutti gli ingredienti e versare il composto in una teglia unta o oleata per 40 minuti a 180 gradi. A seconda del forno, sarà necessario più o meno tempo. Se uno stuzzicadenti esce pulito, il pan di Spagna sarà perfetto da sfornare.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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