Purea di cavolfiore e piselli con carne macinata

Per la purea di verdure: ⚠️El peso del cavolfiore e dei piselli mentre il prodotto è congelato. 1. Portare l'acqua a ebollizione, una volta calda aggiungere la cipolla (100 g), i piselli e il cavolfiore. 2. A cottura ultimata, togliere dal fuoco, separare un po' d'acqua e scolare le verdure. 3. Passare le verdure al frullatore e, se le vogliamo un po' più liquide, aggiungere un po' dell'acqua che abbiamo separato prima. 4. Purè pronto

Per la carne: (mentre le verdure cuociono)... Scaldare una padella con un po' di olio d'oliva e aggiungere la cipolla (30 g); una volta rosolata, aggiungere la carne e il gioco è fatto.

È il momento di impiattare: il purè, il preparato di carne e il pomodoro a pezzetti (mezzo pomodoro -80gr). Mangiamo 🤤