11
Crema di ceci al curry
3
(12)
0 kcal
vibtto
Preparación de la receta
1
In una padella, soffriggere la cipolla, la patata dolce e la melanzana nell'olio.
2
Aggiungere l'aglio e lo zenzero. Aggiungere le spezie: coriandolo, paprika e curry.
3
Aggiungere un po' di latte e cuocere a fuoco lento in modo che tutti i sapori si impregnino.
4
Aggiungere i ceci e il resto del latte, salare e pepare a piacere e cuocere a fuoco medio per circa 8 minuti.
5
Si può servire con riso integrale, basmati o quinoa cotta.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Ceci cotti
450 gramos
Latte di cocco
350 gramos (aprox. 1 vaso)
Melanzana
275 gramos
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata dolce
130 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Ceci cotti
450 gramos
Latte di cocco
350 gramos (aprox. 1 vaso)
Melanzana
275 gramos
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata dolce
130 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Curry
9 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Cilantro
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Zenzero
1 gramo
1
In una padella, soffriggere la cipolla, la patata dolce e la melanzana nell'olio.
2
Aggiungere l'aglio e lo zenzero. Aggiungere le spezie: coriandolo, paprika e curry.
3
Aggiungere un po' di latte e cuocere a fuoco lento in modo che tutti i sapori si impregnino.
4
Aggiungere i ceci e il resto del latte, salare e pepare a piacere e cuocere a fuoco medio per circa 8 minuti.
5
Si può servire con riso integrale, basmati o quinoa cotta.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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