8
Rana pescatrice in salsa
3
(9)
0 kcal
sandra010592
Preparación de la receta
1
Passare la rana pescatrice nella farina di ceci e friggerla nell'EVOO, quindi metterla da parte in un piatto.
2
Soffriggere la cipolla e il porro nello stesso olio usato per friggere il pesce. Aggiungere le vongole e, una volta aperte, il vino bianco; quando l'alcol sarà evaporato, aggiungere l'acqua.
3
Dopo aver fatto cuocere il sugo per qualche minuto, aggiungere la rana pescatrice, i gamberi e le strisce di peperone rosso.
4
Servire in un piatto. Nota: se non volete vedere le verdure in camicia, potete schiacciarle e dare più corpo alla salsa.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino bianco
150 gramos
Farina di ceci
100 gramos
Gamberi
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Rana pescatrice
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Porro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Vongole
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Cipolla
20 gramos
Pepe rosso
10 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Vino bianco
150 gramos
Farina di ceci
100 gramos
Gamberi
80 gramos (aprox. 4 unidades)
Rana pescatrice
60 gramos (aprox. 1 rodaja)
Olio extravergine di oliva
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Porro
38 gramos (aprox. ½ unidades)
Vongole
20 gramos (aprox. 4 unidades)
Cipolla
20 gramos
Pepe rosso
10 gramos
1
Passare la rana pescatrice nella farina di ceci e friggerla nell'EVOO, quindi metterla da parte in un piatto.
2
Soffriggere la cipolla e il porro nello stesso olio usato per friggere il pesce. Aggiungere le vongole e, una volta aperte, il vino bianco; quando l'alcol sarà evaporato, aggiungere l'acqua.
3
Dopo aver fatto cuocere il sugo per qualche minuto, aggiungere la rana pescatrice, i gamberi e le strisce di peperone rosso.
4
Servire in un piatto. Nota: se non volete vedere le verdure in camicia, potete schiacciarle e dare più corpo alla salsa.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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