Feta al tofu 🧀🌱🐄

Questa ricetta è molto semplice! Per cominciare, in un barattolo di vetro o in un tupperware abbastanza grande per il tofu, mescolate tutti gli ingredienti tranne il tofu. Per facilitare l'operazione, io mescolo il tutto agitando il barattolo con il coperchio.

Successivamente, tagliare il tofu a cubetti.

Aggiungere il tofu tagliato alla nostra ciotola e scuoterlo in modo che sia completamente rivestito.

Lasciare riposare la feta per almeno 2 ore in frigorifero, ma preferibilmente per tutta la notte.

E buon appetito! Ovviamente questa feta non si scioglierà, ma è un'ottima aggiunta a insalate, impacchi, piatti di verdure... Io la aggiungo sempre alla mia pasta al limone con i broccoli e fa un figurone 💕.