19
Cracker di ceci e farina di chia
5
(21)
30 min
0 kcal
elenadq
Preparación de la receta
1
Mescolare la farina di ceci, le spezie, il sale, il lievito e i semi se aggiunti (si possono usare anche semi di papavero o di lino).
2
Fare un buco al centro e aggiungere l'olio e 3/4 dell'acqua. Mescolare con un cucchiaio
3
Se è necessaria altra acqua, aggiungerla, in modo che l'impasto sia umido ma non appiccicoso e possa essere lavorato con le mani senza attaccarsi. Impastare per 3 minuti
4
Lasciare riposare per 15 minuti coperto con un panno a temperatura ambiente o in pellicola trasparente, appiattito con un mattarello in frigorifero. Preriscaldare il forno a 180°.
5
Dopo il riposo, se non li avete appiattiti prima, stendeteli con un mattarello. Tagliare con un tagliapizza o un tagliapasta in piccoli biscotti (per conservarli più facilmente) e cuocere in forno per 15 minuti. E PRONTO
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Mescolare la farina di ceci, le spezie, il sale, il lievito e i semi se aggiunti (si possono usare anche semi di papavero o di lino).
2
Fare un buco al centro e aggiungere l'olio e 3/4 dell'acqua. Mescolare con un cucchiaio
3
Se è necessaria altra acqua, aggiungerla, in modo che l'impasto sia umido ma non appiccicoso e possa essere lavorato con le mani senza attaccarsi. Impastare per 3 minuti
4
Lasciare riposare per 15 minuti coperto con un panno a temperatura ambiente o in pellicola trasparente, appiattito con un mattarello in frigorifero. Preriscaldare il forno a 180°.
5
Dopo il riposo, se non li avete appiattiti prima, stendeteli con un mattarello. Tagliare con un tagliapizza o un tagliapasta in piccoli biscotti (per conservarli più facilmente) e cuocere in forno per 15 minuti. E PRONTO
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
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grassi saturi
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