4
Costolette di maiale al forno con asparagi.
3
(5)
50 min
0 kcal
m.jose_roca
Preparación de la receta
1
Iniziamo preparando la salsa che renderà la carne più succosa e piena di sapore.
2
Mettete l'aglio tritato finemente in un mortaio e pestello e se salta, aggiungete del sale per evitarlo, e fate lo stesso quando aggiungete il prezzemolo. Aggiungere l'origano.
3
Servitelo caldo per evitare che le cotolette si induriscano.
4
Aggiungere la salsa di soia senza glutine.
5
E un goccio di EVOO
6
Salare e pepare le costolette, disporle in una pirofila e metterle in forno a 🌡️ 210° per ⏰ 10', toglierle e spennellare la carne con la salsa, quindi rimetterle in forno per ⏰ 30', girarle dopo 15' e spennellarle nuovamente con la salsa rimasta.
7
Nel frattempo, lavare gli asparagi e tagliare i gambi più bianchi. Metterli nella friggitrice ad aria
8
🌡️ 160°
9
⏰ 7'
10
Cospargere con sale rosa e un goccio di olio d'oliva.
11
Fatto,
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Asparagi verdi
500 gramos (aprox. 2 paquetes)
Braciola di maiale
400 gramos (aprox. 4 piezas)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa di soia
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Asparagi verdi
500 gramos (aprox. 2 paquetes)
Braciola di maiale
400 gramos (aprox. 4 piezas)
Olio extravergine di oliva
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Salsa di soia
40 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Aglio
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Origano
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Iniziamo preparando la salsa che renderà la carne più succosa e piena di sapore.
2
Mettete l'aglio tritato finemente in un mortaio e pestello e se salta, aggiungete del sale per evitarlo, e fate lo stesso quando aggiungete il prezzemolo. Aggiungere l'origano.
3
Servitelo caldo per evitare che le cotolette si induriscano.
4
Aggiungere la salsa di soia senza glutine.
5
E un goccio di EVOO
6
Salare e pepare le costolette, disporle in una pirofila e metterle in forno a 🌡️ 210° per ⏰ 10', toglierle e spennellare la carne con la salsa, quindi rimetterle in forno per ⏰ 30', girarle dopo 15' e spennellarle nuovamente con la salsa rimasta.
7
Nel frattempo, lavare gli asparagi e tagliare i gambi più bianchi. Metterli nella friggitrice ad aria
8
🌡️ 160°
9
⏰ 7'
10
Cospargere con sale rosa e un goccio di olio d'oliva.
11
Fatto,
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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