Salmone en papillote al microonde

Tagliare la cipolla a julienne e rosolarla in padella con un po' di EVOO. Mettere da parte.

Va bene anche una patata piuttosto piccola. Tagliarla a fette sottili e cuocerla in un contenitore di silicone adatto al microonde per 3 minuti alla massima potenza. Mettere da parte.

Con l'aiuto di uno spiralizzatore, formare delle spirali di zucchine e carote e metterle da parte. Taglieremo alcune fette di zucchina molto sottili.

Disporre tutti gli ingredienti su un foglio di carta da forno: fette di patate, fette di zucchine, spirali di carote e zucchine, cipolla e salmone.

Aggiungete il pepe e le erbe provenzali sopra il salmone. Potete anche aggiungere qualche fetta di arancia per dare un tocco di classe.

Avvolgere il tutto nella carta da forno a forma di busta con i lati sotto. Deve essere compatto senza lasciare spazi vuoti.

Mettere nel microonde su un piatto per 5-6 minuti. Togliere con attenzione per non scottarsi e si può mangiare direttamente sulla carta.